Yıllardır Şeker Yiyormuşuz! Gerçek Balı Sahtesinden Ayırt Etmenin Püf Noktaları
Bal, doğal bir tatlandırıcı ve şifa kaynağı olarak bilinir. Ancak, piyasada satılan balların birçoğunun sahte olduğu ve şeker şurubu içerdiği ortaya çıktı. Peki, gerçek balı sahtesinden nasıl ayırt edebiliriz? İşte size işe yarar yöntemler:
Bal alırken bu nedenle gerçek olduğundan emin olmak gerekir. Doğal yöntemler sayesinde balın gerçeğini sahtesinden ayırt edebilirsiniz. Sahte balı ayırt etmenin püf noktası olan pratik bilgiler ve doğal yöntemler şu şekilde karşımıza çıkıyor:
Su testi: Balın gerçek olup olmadığını anlamanın en hızlı yollarından biri su testi yapmaktır. Bu yöntemi uygulamak için bir su bardağı suya bir kaşık bal dökün. Gerçek bal direkt olarak suyun dibine çökecek ve dağılmadan duracaktır. Ancak sahte bal suya karışmaya başlayacak ve bir karışım halini alacaktır.
Yakma yöntemi: Balın gerçek olup olmadığını yakarak da anlayabilirsiniz. Bu yöntem için bir peçeteye çay kaşığı dolusu bal sürün. Ardından balı kibrit yardımıyla yakın. Doğal bal direkt olarak alev alır ve yanar. Sahte bal ise kolay kolay yanmayacaktır.
Kıvamına dikkat edin: Gerçek balın kıvamı yoğundur. Bir kaşığa doldurup akışını izlerseniz balın yavaş yavaş ama parçalanmadan aktığını görebilirsiniz. Ancak sahte bal çok hızlı akmaya ve yayılmaya başlar. Sahte bal şeker şurubu gibi kimyasallar içerdiğinden kıvamı daha sıvı olacaktır.
Koklamayı deneyin: Doğal balın kendine has hafif bir kokusu vardır. Ancak sahte bal ise ya kokusuzdur ya da daha kimyasal bir kokuya sahiptir. Balı koklayarak gerçek mi sahte mi olduğunu kolayca anlayabilirsiniz.
