Patates kabukları, yemek hazırlarken genellikle atılan bir malzeme olarak görülebilir. Ancak, bu kabuklar atılmak yerine değerlendirilebilir ve farklı amaçlar için kullanılabilir. Bu yazımızda, patates kabuklarını nasıl değerlendirebileceğinizi öğrenebilirsiniz.
1. Patates Kabuklu Cips
Patates kabuklarını cips haline getirerek atıştırmalık bir lezzet elde edebilirsiniz. Bunun için, kabukları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Ardından, dilimleri bir fırın tepsisine yayın ve üzerlerine biraz zeytinyağı ve tuz serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kabuklu cipsleriniz hazır!
2. Patates Kabuklu Çorba
Patates kabuklarını çorba yapımında kullanarak lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz. Kabukları iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Ardından, sebzelerle birlikte çorba tenceresine ekleyin ve kaynatın. Kabuklar, çorbaya lezzetli bir tat ve kıvam kazandıracaktır.
3. Patates Kabuklu Garnitür
Patates kabuklarını garnitür olarak kullanabilirsiniz. Bunun için, kabukları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Ardından, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve kızartın. Garnitür olarak servis edebilirsiniz.
4. Patates Kabuklu Börek
Patates kabuklarını börek yapımında kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Kabukları iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Ardından, peynir veya kıyma ile karıştırın ve börek hamuruna sarın. Fırında pişirin ve servis edin.
5. Patates Kabuklu Top
Patates kabuklarını top haline getirerek atıştırmalık bir lezzet elde edebilirsiniz. Bunun için, kabukları iyice yıkayın ve haşlayın. Haşlanmış kabukları ezin ve içine peynir veya baharatlar ekleyin. Top şekli vererek servis edebilirsiniz.
Ulusalpost.com